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近视眼

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    近视眼分为真性近视扣假性近视。假性近视通常多为长期近距离工作、照明不良、工作时间过长以及平时阅读习惯不良造成。
  近视眼居眼屈光不正之首,当眼的调节处于静止状态时,平行光线进入眼内,经眼屈光系统聚焦后,焦点在视网膜之前形成,因而造成远距离目标不能在视网膜清晰成像的状态,称为近视眼,俗祢“近视”。

发病原因
  近视的发病原因目前尚不十分明了,除部分高度近视眼与遗传因素有关外,绝大多数的近视主要是后天用眼的不良习惯和环境因素所造成。特别是青少年时期,不注意眼的卫生,诸如照明不良、姿势不正、看书写字距离太近等都是造成近视的直接原因。

营养影响
  矿物质元素不足,钙、铬等矿物质元素是保证儿童视力正常的一个重要条件,钙元素在维持眼内晶体正常压力,铬元素在保持眼睛屈光度等方面都有不可替代的作用。故应多吃一些牛奶、蛋类、贝类、动物肝脏等含这两种矿物质元素的食物。此外,吃一些粗粮有益于视力健康。甜食对孩子有较强的诱惑力,但甜食为酸性食物,吃甜食太多,一方面大量消耗体内的钙元素,另一方面升血糖,改变晶体渗透压,是导致近视眼形成的又一祸根,故应少吃为妙。

营养治疗
  如果人的机体虚弱、营养不良,造成的心脾、肝肾虚弱、气滞血淤等,就极易患上近视眼。所以近视眼的饮食防治原则多为补肾益精、养肝明目、补气养血。

1.可多吃些富含优质蛋白、钙、磷、维生素的食物,如猪肝、羊肝、鸡肝、猪腰等。
2.多吃新鲜蔬菜,如胡萝卜、菠菜等。另外,像瘦肉、鸡蛋、大米等也须多吃。
3.食谱上宜配用些红枣、枸杞子、龙眼、桂圆等食物。
4.还有也可用谷精草煮汤,菊花煎水洗眼等方法进行防治。
营养食谱

人参枸杞酒
[ 用料 ] 熟地 100 克,枸杞子 300 克,人参片 20 克,冰糖 100 克,白酒 2500 毫升。
[ 制作 ] ① 熟地切成小块,同人参、枸杞子一同浸入酒中 10~15 天。 ② 待人参、枸杞子味淡色薄,滤去药渣。加冰糖饮服。每日 1~2 次,每次 10 毫升。
[ 功效 ] 滋补肝血、明目。适用于肝血不足引起的近视眼。

烧猪腰
[ 用料 ] 枸杞子 30 克,猪腰 1 对。
[ 制作 ] 将猪腰去臊,切成薄片,同枸杞烧炒食用。
[ 功效 ] 养血明目。

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