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偏头痛是一种常见的非器质性头痛，其病因及发病机理尚不明确。
头痛大多偏于一侧。疲劳、受凉、生气、紧张、受惊等都可成为引发偏头痛的诱因。此病患者以青年人居多，至今尚无特效药物治疗。据研究，在患者中实施饮食调理，可减轻缓解患者的偏头痛。
营养饮食原则
一些食物可诱发偏头痛，若患者经常食用巧克力、柑橘类水果、酒精(特别是葡萄酒)，以及任何熏制、腌制、酸性、发酵和过期的食物，极易引起偏头痛的发作。此外，由于患者血小板内单胺氧化酶不被分解，反而促进前列腺素的合成，而导致颅外血管强烈舒张和炎症反应，使症状加重。故本病患者在饮食上应遵循以下原则：
1.少吃奶酪、熏鱼和巧克力等食物。如果偏头痛只是因为进食这些食物造成的，便应该严禁食用这些食物。
2.不吃辛辣刺激性食物，戒烟戒酒。避免酒精性饮料、阿司匹林、味精(MSC）、硝酸盐和香料等。
3.饮食以清淡为宜。避免油炸食物及油腻食物。还应少进食产酸性的食品，如肉类、谷类、面包、腌制的或过咸的食品。
4.采用低糖、高蛋白质的饮食。少食多餐以稳定血糖浓度，并避免食用变质食品，包括熟肉、甘蓝、罐装鱼、乳制品、茄子和马铃薯等。
维生素B2可治偏头痛
国外有关研究发现，口服大剂量维生素B2(核黄素)，可减少偏头痛发生频率和持续时间。临床应用表明，大剂量维生素B2 其效果好于治疗偏头痛的常用药物盐酸氟桂嗪，而且副作用小。维生素B2的治疗作用，可能是因为它能提高细胞线粒体的潜能。因此在饮食上也可以选择一些富含维生素B2的食物，如动物内脏、肝、肾、乳类、蛋类、牛肉、豆类、菌藻类、酵母、绿叶蔬菜、葵花子、鳝鱼等。
营养食谱
核桃仁
[ 用料 ] 核桃仁 15 克。
[ 制作 ] 煎 15～20 分钟，加白糖适量，调匀后即可服用。每日 2 次，连续服 5 周。
[ 功效 ] 补血生精，治疗虚性偏头痛。
向日葵茎汤
[ 用料 ] 向日葵茎 100 克，花盘(干品)100 克。
[ 制作 ] 将花盘、向日葵茎捣碎，加水 500 毫升，文火煎煮 20 分钟，用纱布过滤去渣留汁，内服，每日 1 剂，早晚分服。
[ 功效 ] 化痰、通络、止痛，治疗气滞痰阻及偏头痛。
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